Pasteleros. Rama Heladerías. CABA y Provincia de Buenos Aires. CCT 273/96. Sumas no remunerativas desde noviembre 2025 a febrero 2026 y nuevo básico desde marzo 2026.

La Federación Argentina de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros y la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines celebraron una nueva convención colectiva de trabajo que establece una revisión salarial aplicable a todas las categorías del sector de heladerías artesanales.

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