La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca derogó las Resoluciones 109/2006 y 1621/2006, eliminando el marco normativo que extendía el control comercial al sector lácteo y había creado el Registro de Operadores Lácteos.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca dispuso la derogación de las Resoluciones 109/2006 y 1621/2006 mediante la Resolución 81/2026, publicada el 12 de junio de 2026. La medida deja sin efecto tanto la extensión del ámbito de control comercial al sector lácteo como el Registro de Operadores Lácteos creado hace casi veinte años.

El registro había sido implementado en 2006 con el objetivo de ordenar y fiscalizar las actividades vinculadas a la producción, industrialización y comercialización de leche, productos lácteos, subproductos y derivados. Sin embargo, la Secretaría sostuvo que el esquema carece actualmente de herramientas efectivas para cumplir dicha finalidad.

Según los fundamentos de la norma, la ausencia de una disposición legal expresa que establezca un régimen de fiscalización y sanción específico para el sector lácteo impide jurídicamente el ejercicio de facultades de control y poder de policía. La resolución señala que, tratándose de potestades sancionatorias, estas solo pueden surgir de una atribución legal clara e inequívoca, sin posibilidad de interpretación extensiva o analógica.

El organismo también destacó que la experiencia acumulada durante los últimos años evidenció la falta de operatividad del registro, debido a que no cuenta con mecanismos eficaces de fiscalización, control de incumplimientos ni aplicación de sanciones. Esta situación habría impedido garantizar la actualización y confiabilidad de la información registrada.

En ese contexto, la Secretaría concluyó que el Registro de Operadores Lácteos se había transformado en una herramienta meramente declarativa, sin capacidad real para cumplir objetivos de control comercial ni justificar la utilización de recursos administrativos para su mantenimiento.

La decisión también se vincula con los lineamientos de desregulación económica impulsados por el Decreto de Necesidad y Urgencia 70/2023, que promueve la eliminación de restricciones estatales consideradas innecesarias para el desarrollo de la actividad económica y la mejora de la competitividad.

Con la entrada en vigencia de la Resolución 81/2026 quedan formalmente derogadas las normas que sustentaban el registro y el esquema de control comercial específico para la cadena láctea, eliminándose las obligaciones registrales derivadas de dicho régimen.